Juan Manuel Cervantes Sánchez
Departamento de Nutrición Animal y Bioquímica.
Contacto: jmcs19@yahoo.com
Resumen
Los cuentos didácticos son una pieza básica en la consecución de los
objetivos educativos, son, así mismo, complemento a las diferentes actividades
educativas. Tiene como finalidad introducir al estudiante en un área muy bien
definida del conocimiento, en un corto tiempo. En esta ocasión el cuento
didáctico es utilizado para mostrar al lector las diferencias que existen entre
la alimentación de perros y gatos.
PALABRAS CLAVE: Gato, perro, diferencia,
alimentos.
Abstract
Teaching stories are a basic part in
achieving educational goals are , likewise, a complement to the various
educational activities. It aims to introduce students to a well defined area of
knowledge in a short time. This time the didactic story is used to show the
reader the differences between feeding dogs and cats.
KEY WORDS: Cat, dog, diference, foods.
¿Puede comer lo mismo un gato que un perro? (cuento didáctico)
Era una tarde
lluviosa del mes de julio. El profesor Jdmanolo Azoé estaba descansando en su
antroteca (un híbrido de antro y biblioteca a nivel casero), tenía algunos días
de haber regresado de la apacible tierra caliente michoacana. En un momento se
percató que la videograbadora no estaba bien conectada con la televisión,
quería ver su película favorita “el coyote emplumado de la rutilante estrella
mexicana la india María” Comenzó a maniobrar el equipo eléctrico, sin tener
mucha suerte. Pensó que quizás por sus manos sucias interfería en la maniobra,
por lo que fue y se lavó las manos, abrió la llave, en ese momento sintió una
fuerte descarga eléctrica, que lo dejó atontado, después de unos momentos
escucho…
-Ja
Él revisó la habitación y pensó.
-¡Me estoy volviendo loco, no hay nadie aquí!
Más una frágil voz le habló
desde el garaje.
-¡Qué tal la descarga mi querido
humanoide?
Lo qué estaba pasando era
increíble. ¡Su perro Sirkan le hablaba!
-¡No puede ser cierto, nunca me
imaginé comunicarme con Sirkan! exclamó
-¡Ni yo tampoco! Replicó Katón,
gato de la vecina.
-¡Pues que pasa aquí! ¡Por qué
escucho lo que los animales piensan?
-¡Pues porque la descarga
eléctrica que recibiste te da ese poder de comunicarte telepáticamente con los
animales, desafortunadamente es por corto tiempo apuntó Sirvan
-¡Vaya qué mes saqué la rifa del
tigre!
-¡Y también al tigre afirmó
-Ustedes los humanos, que se
dicen civilizados, usan a los animales para sus fines, algunos buenos, pero la
mayoría perversos. Nos compran cuando somos cachorros y ya que se aburren de
nosotros nos echan a la calle, dónde comemos lo que podemos.
-Hasta tú humanoide me has
ignorado algunas veces, varias noches me he dormido sin comer porque a ti se te
ha olvidado.
-Pues si Sirkan, yo te dejo el
alimento para que tú te lo comas, pero las palomas te ganan y se lo comen.
-¡Y porque no las voy a dejar
comer, ellas me dan la compañía que tú no me das!
-Me acompañan cuando tú y tu
esposa me ignoran cuando salen de vacaciones.
-Ya que estamos en este momento
especial te pido una consulta de cuates dijo Katón, yo siempre le convido mi
comida a mi amigo Sirkan. Pero cuando le pido que el que me comparta su comida
me dice que me hace daño, que necesito comida exclusiva para gato. Yo pienso
que es un egoísta, ególatra y un vil gandalla. ¿Tú qué opinas
-Mira Katón, el humanoide
respondió, Sirkan tiene razón. Él puede comer tu comida y no le hace daño, pero
en cambio tú no debes comer su comida, porque afecta tu salud.
-¡Eso es injusto, hemos sido
amigos por muchos años. No me puede hacer eso!
-Esto no es cuestión de amistad,
sino de metabolismo, indicó
-No comprendo, explícame porque
dejando fuera los dientes y las patas somos iguales.
-Pues verás, el perro y el gato
son animales aparentemente semejantes, sin embargo, presentan diferencias. Por
ejemplo el perro es un animal que vive en manadas y tú eres un felino muy
individualista.
-En eso tienes razón, pero ¿qué
tiene eso que ver?
-Además de las diferencias en
comportamiento continuó humanoide, presentan diferencias fisiológicas.
-Yo pensé que los dos éramos
mamíferos.
-En efecto asintió con la cabeza
el homo sapiens, en tú aparato digestivo tienes los mismos órganos
que los del perro, pero en el caso de los felinos les hacen falta algunas rutas
metabólicas.
-¡Entonces no sólo yo sino todos
los felinos tenemos estos problemas! ¿meta qué?
- Metabólicas
-Y ¿Qué es eso del metabolismo?
Preguntó Sirkan curioso.
-Humanoide respondió: son una
serie de reacciones bioquímicas que se llevan a cabo en el cuerpo.
-Esto es muy complicado
refunfuñó Sirvan
- No es tan complicado, los
animales necesitan energía y nutrientes, los toman de los alimentos que
contienen nutrientes, estos son digeridos en el intestino, absorbidos y
llevados al hígado.
Para que los nutrientes de los
alimentos sean aprovechados, como por ejemplo los carbohidratos complejos como
el almidón, que existe en los alimentos, tienen que transformarse a glucosa a
nivel intestinal y esta última por medio de varias reacciones se transforme en
energía, y a su vez ésta se utiliza para que se mantenga el metabolismo básico,
para que respires y camines, etc.
Jdmanolo observando que sus dos
amigos de cuatro patas se quedaron confundidos, les dijo: -Imagínese que
ustedes son dos máquinas que están recubiertas de pelo y que necesitan
combustible, en este caso el combustible es la glucosa y se tiene que transformar
en energía.
-¿Y por qué no nos dan
directamente energía y ya?
-Eso no es posible, la única
fuente energética son los alimentos, estos contienen nutrientes denominados: carbohidratos,
lípidos y proteínas. Estos son moléculas muy grandes y tienen que dividirse
hasta llegar a su mínima expresión activa, eso es glucosa, ácido graso y
aminoácido.
-Deplanamente no te entiendo
Jdmanolo, dijo Sirvan
-Espérenme un poco momento dijo
Jdmanolo, y entro a su antroteca y saco una caja de la que extrajo un balín,
imagínense que este balín es una glucosa, si a esta glucosa le agregamos otras
3000 glucosas más se formara el almidón, este es un nutriente que se encuentra
en el pan, la tortilla, en las galletas y en tu alimento balanceado.
-Por lo que dices la glucosa es una fuente
importante de energía, ¿Y cómo se convierte en eso?
-Pues por medio del metabolismo,
hay unas rutas llamadas glucolisis, ciclo de Krebs y cadena respiratoria que
producen ATP´s que es una forma de energía que te permite hacer muchas cosas
como correr, etc.
- Sin embargo, el problema está
en otra ruta, dijo
-A ver cuéntanos musitaron los
de cuatro patas.
-Sirkan y tú necesitan vitamina
A para muchas funciones: la vista, la resistencia a enfermedades, el
crecimiento de los huesos, el mantenimiento del ojo, así como para tener una
buena reproducción. Él cuando come verduras que contiene b carotenos por medio
de enzimas a nivel intestinal los transforma en vitamina A, y tú Katón no
puedes hacer eso.
Por otro lado, Sirkan requieren
taurina, una sustancia que sirve para muchas funciones, mantenimiento de la
retina, mantenimiento del músculo cardiaco, mantenimiento de las células
troncales en los fetos. Sirkan comiendo suficiente cantidad del aminoácido
metionina tiene una ruta para transformarla en taurina.
-Si ya sé dijo Katón ¡tú
no! ¿Y qué más
-Esto no es para que te enojes
Katón, sino para que estés enterado y tomes tus precauciones, Sirkan y yo somos
tus amigos, sólo queremos ayudarte.
-¡Si cómo no! gruño Katón.
-Continuemos dijo Jdmanolo
tratando de romper este momento tenso. Todos los animales y el hombre requieren
ácido araquidónico para formar prostaglandinas, leucotrenos y tromboxanos. La
mayoría de los animales lo forman a partir del omega 3 y Omega 6 que viene en
la dieta.
-Si ya sé dijo Katón ¡tú
no!
-Mira Katón, esto no es tan
grave, tú debes de comer tu alimento ya que contiene esas sustancias que te
hacen falta: vitamina A, taurina, ácido araquidónico. Aunque de ves en cuando
puedes comer de la comida de Sirkan, es por tu bien, te puedes quedar ciego,
tener un infarto cardiaco o cuando encuentres una gatita y fuera tu pareja
quizás los gatitos no nacerían o nacerían con algún defecto. ¿Acaso conoces
algún de tus amigos gatos que este ciego y se haya infartado?
-Achis, pensándolo bien, hay
muchos de mis parientes así.
-Además continuó Jdmanolo,
algunos medicamentos los felinos no los pueden metabolizar, como es el caso de
algunos anestésicos, como por ejemplo el pentobarbital sódico. Así que mí
querido Katón lo más recomendable es que estés perfectamente sano para que no
te operen y esté en peligro de que te pongan alguno de estos medicamentos
peligrosos.
Después de esto, el humanoide
les dijo: -bueno mis cuates de cuatro patas voy a meter el coche porque parece
que va a llover. Estaba abriendo el zaguán cuando de pronto sintió una fuerte
descarga eléctrica, que lo tiro al piso y dejó inconsciente. Pasaron unos
minutos y un poco confundido se puso de pie, y pensó: no sé cómo me quede
dormido. ¡Qué extraño sueño!
Estaba cerrando el zaguán cuando
escuchó el sonido de un claxon que tocaba insistentemente. Abrió la puerta, y
era Barbie su esposa.
-Hola guapo, ¿Cómo estás?
-Jdmanolo todavía aturdido
respondió bien…
-Mira –le dijo Barbie- fui por
Román para que revise el sistema eléctrico de la casa, la llave del lavabo y el
zaguán están electrizados. No vaya a ser que algún día nos llevemos un
susto.
-Jdmanolo pensó: ¡Qué nos
llevemos Kimosabi!
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